Restaurant Friedrich’s am Pfaffenteich

Direkt am Pfaffenteich gelegen, ist das Friedrich’s ein schöner Anlaufpunkt bei einem Bummel durch die Altstadt. Im Sommer lässt sich wunderbar von der Terrasse aus aufs Wasser blicken, und auch im Innenraum bietet das Restaurant viele Sitzplätze für hungrige und durstige Gäste.

Schon seit 1995 gibt es das Restaurant, seit 2018 ist es der Dreh- und Angelpunkt für Betreiberin Katrin Kuhlmey. Sie setzt auf „frische und leichte Küche zu angemessenen Preisen“ und bietet ihren Gästen zum Beispiel Morchelrahmsuppe oder Ziegenkäse mit Honig zur Vorspeise. Der Hauptgang kommt als gegrilltes Fjordlachsfilet auf Sepianudeln daher oder besteht aus Kaninchenfilet mit Senfsoße oder Schweinelende auf Calvadossoße. Für Vegetarier serviert die Crew Gemüsefrittata, Süßkartoffelpfanne mit Gemüse und Kokosmilch oder Linguine mit Pesto. Darüber hinaus gibt es saisonale Gerichte und eine Kinderkarte.

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