Gastronomie: Seewarte am Paulsdamm
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Barrierefreiheit
- Barrierefreier Zugang
- Behindertenparkplatz
- Rollstuhlgerecht
Der Paulsdamm unterteilt den Schweriner See in seinen Außen- und Innensee. Hier ist das stilvolle Restaurant mit Sommergarten zu finden. Besucher kommen mit dem Auto, stoppen bei einer Radtour oder legen sogar mit dem Boot an, sofern noch ein kleiner Liegeplatz frei ist. Die Seewarte ist in der Regel sehr gut besucht. Eine Reservierung empfiehlt sich. Wer hier zu Mittag oder Abend ist, kann aus einer großen Speisekarte mit leichten, aber auch deftigen Gerichten wählen. Tradition trifft hier auf moderne Kreationen. Steaks und Geschnetzeltes finden sich genauso wie eine große Auswahl an Fisch, Salaten und Suppen. Die Kombinationen mit den Beilagen lesen sich „mal anders“. So gibt es gebratenes Kalbsschnitzel unter einer Birnen-Nuss-Kruste mit Baby Pak Choi oder norwegisches Lachsfilet auf Walnuss-Pesto mit Seegrassalat und Steinpilzreis.
Die Seewarte bietet auch immer wieder saisonale Speisen an, im Frühjahr zum Beispiel verschiedene Spargelvariationen. Im Winter ist das Restaurant berühmt für seine Ente.
Foto: maxpress
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