Motiviert zum Traumberuf

Schwerin • Was sich hinter den Kulissen von Schwerins einzigem Brauhaus Tag für Tag abspielt, das können die schlemmenden Gäste teils nur erahnen. Dass es aber gerade bei Unternehmens- und Familienfeiern sowie in der Weihnachtszeit in der Küche alle Hände voll zu tun gibt, dürfte dabei aber niemanden verwundern. Wie gut, dass das Team immer wieder tatkräftige Unterstützung durch seine motivierten Auszubildenden bekommt, die gleichzeitig noch einen frischen Wind mitbringen. So wie ­Maximilian Patelcyk – ihn wehte der Wind nach dem Schulabschluss mitten in die Küche des Altstadtbrauhauses, wo er seit Anfang August eine dreijährige Ausbildung zum Koch absolviert. Dabei ist der 18-Jährige kein neues Gesicht im Brauhaus-Team, denn bereits seit einem Jahr konnte er immer donnerstags und freitags erste Erfahrungen sammeln. In seiner Freizeit ist der ehemalige Sportschütze gerne mit dem Fahrrad unterwegs und interessiert sich außerdem für Strategiespiele. Wer wie Maximilian Interesse an einer Ausbildung oder einem Praktikum im Gastronomiebereich hat, kann sich jederzeit unter (0385) 593 66 93 oder ­info@altstadtbrauhaus.de melden.ml