Gemütlich durch den Dezember

Altstadt • Der Duft vom Gänsebraten zieht sich durch den Saal. Es ist angenehm warm und die blauen Flammen der Feuerzangenbowle laden beim längeren Hinsehen zum Tagträumen ein. Um den großen rustikalen Tisch ist eine Familie versammelt, die sich angeregt unterhält, weil sie sich lange nicht mehr gesehen hat – viel zu lange. Doch nun sitzt sie hier im Altstadtbrauhaus wie viele andere auch. Die Gespräche vermischen sich, manchmal lacht jemand besonders laut. Kinder erzählen begeistert, was sie auf dem Weihnachtsmarkt gerade alles erlebt haben und was sie dieses Mal auf ihren Wunschzettel geschrieben haben. Das Klappern des Bestecks ist fast nicht mehr zu hören. „Unsere Weihnachtskarte ist eine ganz besondere. Von weihnachtlicher Geflügelsuppe über den typischen Gänsebraten bis hin zur Dampfnudel ist für jeden Geschmack etwas dabei”, sagt Geschäftsführer Thomas Niendorf.
Jedes Gericht wird mit viel Hintergrundwissen und vor allem Liebe zum Detail gekocht, angerichtet und serviert.

Warme Atmosphäre mit den Liebsten genießen

„Für uns ist der Dezember die schönste Zeit des Jahres. Es ist zu spüren, dass die Gäste anders miteinander umgehen und alles wirkt irgendwie noch ein bisschen herzlicher als sonst”, so der Brauhaus-Chef.
Das finden auch die Gäste selbst. Darum kehren sie gerne im Altstadtbrauhaus ein, wenn es draußen eisig und die Stadt in den Weihnachtsstress geraten ist. Da bleiben die Einkehrer auch gerne noch etwas länger sitzen oder bringen ihren Liebsten zu Hause einen Gutschein für den nächsten gemeinsamen Besuch mit. 

Juliane Brettmann