Deutsche Rebsorten überzeugen

Schwerin • Neben Bier ist Wein eines der beliebtesten alkoholischen Getränke der Deutschen. Aus gutem Grund: angeblich beugen zwei Gläser Rotwein pro Tag Arteriosklerose sowie Herzkreislaufkrankheiten vor und verringern das Alzheimer- sowie Krebsrisiko. Und laut einer britischen Studie der Universität von Reading verbessert Champagner sogar das Erinnerungsvermögen. Wie gut, dass das Altstadtbrauhaus gerade erst seine Weinkarte erneuert hat. Und weil die Deutschen eh zu 44 Prozent Wein trinken, der auch in Deutschland produziert wurde und die edlen Tropfen durchaus mit den Qualitätsweinen aus Italien oder Frankreich mithalten können, setzt das Altstadtbrauhaus ab sofort ausschließlich auf die hiesigen Rebsorten. Der trockene Grauburgunder aus der Pfalz zum Beispiel verführt mit einem frischen Bouquet – dem Duft des Weins – von Aprikosen und Honig. Oder wie wäre es mit einem klassischen Dornfelder, der mit einer würzigen Note nach Kirsche und Brombeere daherkommt? Auch eine gut gekühlte Weinschorle ist an warmen Sommertagen zum Beispiel auf der Terrasse im Capitolhof immer eine gute Idee. Ob weiß, rot oder rosé – im Altstadtbrauhaus findet sich für jeden Geschmack der passende Rebensaft.

Text: Marie-Luisa Lembcke