Gesundes Essen für kleine Genießer

Schwerin • Im Leben von Katharina Kutzner dreht sich vieles um gesunde Ernährung. Vor allem bei Kindern liegt ihr das Thema besonders am Herzen. In Beratungen, Schulungen und kreativen Projekten besucht sie Kitas in Mecklenburg-Vorpommern und klärt über gesundes Essen auf.

Speisepläne checken, Veranstaltungen vor- und nachbereiten, Umfragen oder Schulungen durchführen und Beratungen – der Arbeitsalltag von Katharina Kutzner ist vielseitig. Um ein Thema dreht es sich jedoch immer: Gesundes Essen für Kids. Seit fünf Jahren arbeitet Katharina Kutzner bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) in MV und besetzt in der Vernetzungsstelle die Kitaverpflegung.

In der Zeit hat sie schon einige Projekte geleitet und Veranstaltungen organsiert. In den Kitas informiert sie über wertvolle Produkte und gibt Tipps für eine gesunde Verpflegung. „Ich bin beispielsweise in eine Kita gegangen, um Kinder für Lebensmittel zu sensibilisieren und ihnen die Wertschätzung von Essen nahezulegen. Außerdem berate ich bei Speiseplänen“, erklärt sie. Aufgewachsen ist Katharina Kutzner in Brandenburg, in der Uckermark. Nach ihrem Abitur ist sie nach Kiel gezogen und studierte Ökotrophologie, also Ernährungswissenschaften.

„Während meines Studiums habe ich ein Praktikum in einer Kita gemacht und in einer Kinderküche in Hamburg mit Mädchen und Jungen gekocht. Die Arbeit mit den Kids hat mir schon immer Spaß gemacht“, so die Ernährungswissenschaftlerin. Nach ihrem Studium hat sie einen Sportclub geleitet, Ernährungskurse gegeben und auch ehrenamtlich gearbeitet. Bevor die 35-Jährige nach Schwerin gezogen ist, lebte sie für sechs Jahre in Waren an der Müritz. „Die Stadt war mir allerdings zu klein und Schwerin fand ich schon immer schön. Dann habe ich mich auf die Stelle bei der DGE beworben“, erzählt sie. In den fünf Jahren gab es einige besondere Momente, die ihr in Erinnerung geblieben sind. „Eine Erzieherin rief mich an und meinte, dass Eltern gesagt haben, sie müssen nun den Kühlschrank zu Hause komplett umsortieren“, erzählt sie schmunzelnd. Auch in ihrem Heimatdorf konnte sie einen Anstoß geben und etwas in der Kita verändern. Statt zu den süßen Cornflakes greifen die Kids nun mehr zu frischem Gemüse, vegetarischen Aufstrichen und Buttermilch-Smoothies.

„Das macht mich besonders stolz, da ich zu dieser Kita einen persönlichen Bezug habe“, erzählt sie weiter. Auch in ihrer Freizeit spielt das Thema Gesundheit für Katharina Kutzner eine wichtige Rolle. „Ich gehe zwei bis drei Mal in der Woche ins Fitnessstudio und hatte vor kurzem auch noch einen Hula-Hoop-Kurs geleitet“, so die Neu-Schwerinerin. Neben dem Sport ist sie aber auch musikalisch interessiert. Seit ungefähr drei Jahren singt die gebürtige Brandenburgerin einmal in der Woche im Chor und konnte dort schon viele neue Freunde kennenlernen. Zusammen fahren sie an den Wochenenden gerne Fahrrad, gehen Kaffeetrinken oder Kochen gemeinsam. „Ich bin auch viel in anderen Städten, verbringe aber auch gerne Zeit in meiner Heimat“, sagt sie freudig.

maxpress/Anna Sophie Schulz