Salate und mehr to go
Seit Juni 2022 gibt es ein neues digitales Portal – SCHWERINtogo.de
Schwerin • Die Diakonie Westmecklenburg-Schwerin betreibt neben Kitas, Schulen, Wohn- und Pflegeeinrichtungen auch die Salat- und Suppenbar Salädchen®.
Als Franchiseunternehmen und erstmals deutschlandweit als Beschäftigungsangebot für Menschen mit Behinderung gestartet, wird das Salädchen® heute selbstständig und in Eigenregie betrieben – durch den Unternehmensbereich Teilhabe an Arbeit. Er empfiehlt Besuchern von SCHWERINtogo bei der Erkundung der Landeshauptstadt einen kulinarischen Zwischenstopp in der Salat- und Suppenbar.
Viele Schweriner kennen und lieben es – das Konzept steht für frische Produkte und gesunde Ernährung. Hier dreht sich alles um das leckere Blattgrün: Gäste können aus mehr als 40 Zutaten wählen und sich ihren individuellen Salat zusammenstellen. Ihrer Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Neben Salaten werden hier auch Ofenknollen zum Selbstkombinieren, ausgefallene Suppenkreationen und köstliche Desserts angeboten.
Korb-/Stuhlflechterei und Kreativwerkstatt
Vor oder nach den kulinarischen Genüssen lohnt sich ein Besuch der Traditionswerkstatt direkt neben dem Salädchen®. Hier lebt das selten gewordene Handwerk der Korb- und Stuhlflechterei weiter. In die Jahre gekommene Lieblingsstücke werden liebevoll aufgearbeitet und ausgeflochten, damit sie wieder in neuem Glanz erstrahlen können. Erhältlich sind hier auch neu geflochtene Körbe oder Tabletts für den Hausgebrauch. Im Ausstellungsbereich der Kreativwerkstatt „SchönIrre- Schön“ finden Besucher darüber hinaus eine kleine, aber feine Auswahl kreativer Unikate.
Anna Karsten